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Glamfood

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La nuova grammatica del cibo, per restituirne il lato atavico, prodigioso, artistico, fascinoso, futuristico.

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“Glam” dallo scozzese “gramayre” magia, incantesimo, grammatica perché magie e incantesimi nascono da grammatiche spesso nascoste.
Scoprirle affina le arti di distinguere, scegliere e sostenere.

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Le regioni con le loro peculiarità e la storia che ha plasmato abitudini e prodotti in sintonia con la terra determinando metodi di coltivazione, preparazione e conservazione.

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Sintesi di culture tramandate nel lento veloce fluire della storia, prodotti attuali connessi ai valori di sempre, arricchiti da conoscenze, innovazioni e consapevolezze.

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Riflessioni sul cibo, elemento che nutre corpo mente spirito amicizie e felicità. Percorsi in mondi paralleli per indagare, capire, sorridere. Niente ricette né recensioni ma vissuti, esperienze, condivisioni.

Enjoy, il gusto della convivialità mediterranea

Enjoy, il gusto della convivialità mediterranea

Gabriella Coronelli

Semplice, dal latino: simplex, composto dalla radice sem- uno solo e da quella di plectere piegare. Piegato una sola volta. Perché l’immagine fondamentale dovrebbe essere quella del piegato-una-volta-sola e non invece quella del non-piegato? Sarebbe più semplice…

Categoria: EventFood

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