Brescia Capitale Italiana della Cultura 2023
Il pizzaiolo Antonio Pappalardo rende omaggio con un’iniziativa tutta da stendere farcire e gustare
Il pizzaiolo Antonio Pappalardo si sta preparando pieno d’entusiasmo all’anno in cui Brescia, insieme a Bergamo, sarà Capitale Italiana della Cultura. E quale modo migliore per rendere omaggio a questo importante 2023 per la città lombarda se non contribuendo con un’iniziativa tutta da stendere, farcire e gustare? Infatti, per tutto il prossimo anno sia La Cascina dei Sapori di Rezzato che Inedito a Brescia, ospiteranno il format “Brescia Capitale - Pizza, cultura e territorio”. Pizza e produttori del territorio saranno, in casa di Antonio, veicolo e voce per Brescia Capitale Italiana della Cultura 2023. “Brescia Capitale”: 6 pizze, 6 monumenti, prodotti locali e vini del territorio. Originalità, innovazione, gusto e territorio arricchiscono questo format pensato da Antonio.
Ogni due mesi, infatti, verrà realizzata fuori carta una pizza che rappresenterà, di volta in volta, un racconto d’amore che Antonio dedica alla sua città e all’intera provincia. Ogni pizza, anche attraverso il nome di fantasia che Antonio di volta in volta attribuirà, rappresenterà un monumento o un punto nevralgico della città di Brescia. Per tutte le pizze non solo prodotti locali, ma anche vini del territorio in abbinamento. Il calendario: 1) Vittoria Alata - dall’8 dicembre all’8 gennaio; 2) Castello di Brescia - dal 15 gennaio al 28 febbraio; 3) Capitolium - dal 15 marzo al 30 aprile; 4) Museo Santa Giulia - dal 10 maggio al 30 giugno; 5) Teatro Grande - dal 10 luglio al 31 agosto; 6) Piazza Duomo - dal 10 settembre al 31 ottobre; 7) Torre dell’Orologio - dal 10 novembre al 31 dicembre.
Ogni due mesi, infatti, verrà realizzata fuori carta una pizza che rappresenterà, di volta in volta, un racconto d’amore che Antonio dedica alla sua città e all’intera provincia. Ogni pizza, anche attraverso il nome di fantasia che Antonio di volta in volta attribuirà, rappresenterà un monumento o un punto nevralgico della città di Brescia. Per tutte le pizze non solo prodotti locali, ma anche vini del territorio in abbinamento. Il calendario: 1) Vittoria Alata - dall’8 dicembre all’8 gennaio; 2) Castello di Brescia - dal 15 gennaio al 28 febbraio; 3) Capitolium - dal 15 marzo al 30 aprile; 4) Museo Santa Giulia - dal 10 maggio al 30 giugno; 5) Teatro Grande - dal 10 luglio al 31 agosto; 6) Piazza Duomo - dal 10 settembre al 31 ottobre; 7) Torre dell’Orologio - dal 10 novembre al 31 dicembre.