Con Il Nuovo Phasianus Monte Zovo Rafforza Il Legame Con Il Consorzio Del Chiaretto Di Bardolino
Nuovo uvaggio e vendemmia tardiva per il rosa biologico della linea Ispirazioni Naturali
Con l’annata 2021 Monte Zovo, azienda di proprietà della famiglia Cottini, definisce la nuova identità di Phasianus, che entra così ufficialmente nella DOC Chiaretto di Bardolino.
L’iniziativa, presentata in occasione di Vinitaly 2022, rimarca il legame tra l’azienda di Caprino Veronese e il territorio di appartenenza, sancito dall’ingresso nella denominazione che promuove il vino rosa prodotto sulla sponda orientale del lago di Garda.
L’area è costantemente asciugata dal vento proveniente dalla confinante valle dell’Adige, con una temperatura mitigata dall’influsso delle brezze che spirano dal lago di Garda.
Il nuovo Chiaretto di Bardolino fa parte della linea Ispirazioni Naturali, progetto fortemente voluto da Diego Cottini. Si presenta rosa brillante, al naso emerge un delicato bouquet di piccoli frutti di bosco, come la fragolina e il lampone, mentre in bocca si rivela piacevolmente secco, fresco, di buona persistenza.
È un vino versatile, perfetto per essere condiviso in compagnia e durante tutto l'anno. Ideale per l’aperitivo così come per una grigliata estiva, si accompagna a formaggi e tartare, stuzzicante con la pizza e sostiene piatti di pesce anche strutturati, oltre piatti della cucina asiatica.
L’iniziativa, presentata in occasione di Vinitaly 2022, rimarca il legame tra l’azienda di Caprino Veronese e il territorio di appartenenza, sancito dall’ingresso nella denominazione che promuove il vino rosa prodotto sulla sponda orientale del lago di Garda.
L’area è costantemente asciugata dal vento proveniente dalla confinante valle dell’Adige, con una temperatura mitigata dall’influsso delle brezze che spirano dal lago di Garda.
Il nuovo Chiaretto di Bardolino fa parte della linea Ispirazioni Naturali, progetto fortemente voluto da Diego Cottini. Si presenta rosa brillante, al naso emerge un delicato bouquet di piccoli frutti di bosco, come la fragolina e il lampone, mentre in bocca si rivela piacevolmente secco, fresco, di buona persistenza.
È un vino versatile, perfetto per essere condiviso in compagnia e durante tutto l'anno. Ideale per l’aperitivo così come per una grigliata estiva, si accompagna a formaggi e tartare, stuzzicante con la pizza e sostiene piatti di pesce anche strutturati, oltre piatti della cucina asiatica.