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Baglio Di Pianetto – Insolia Sicilia Bio

Store: PURO cibo e vino

Regione: Sicilia

Descrizione:

Vi presentiamo Insolia Sicilia Bio, un vino giallo paglierino dai profumi intensi e dalla qualità fine. Questa varietà autoctona sorprende con i suoi successivi profumi esotici, pur rimanendo ben strutturato ed equilibrato al palato. Con un buon corpo e una buona armonia, è perfetto per ogni occasione.

10,30 €

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denominazione: DOC

annata: 2020

formato: 750 cl.

Contiene solfiti

BAGLIO DI PIANETTO, SAN CRISTINA GELA– PA
Paolo Marzotto ha trasformato la passione per il vino in impresa di valore, creando ricchezza per il territorio e facendo conoscere in tutto il mondo i grandi vini siciliani.
Produzione vinicola di alto spessore, realizza un equilibrio tra tradizione e innovazione; questa armonia passa per il rispetto dell’integrità di materie prime d’eccellenza, in ottica di ottimizzazione delle risorse naturali che i territori esprimono.
La conversione al biologico dell’intero patrimonio agricolo conferma la volontà di essere ecosostenibili.

insolia 100%

e uve, dopo essere state selezionate, passano attraverso una pressatura soffice, illimpidimento statico dei mosti e la fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata.

avviene in serbatoi di acciaio sui lieviti per 3 mesi, a cui seguono il blend delle tre basi e l’affinamento in bottiglia (per almeno 2 mesi).