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Baglio Di Pianetto – Viogner Sicilia Bio

Store: PURO cibo e vino

Regione: Sicilia

Descrizione:

Il Viognier Sicilia biologico è un vino deliziosamente morbido e corposo con grande opulenza, persistenza ed intimo equilibrio. Con le sue note tropicali e la sua complessità minerale, è il compagno perfetto per qualsiasi piatto.

10,30 €

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denominazione: DOC

annata: 2020

formato: 750 cl

Contiene solfiti

BAGLIO DI PIANETTO, SAN CRISTINA GELA– PA
Paolo Marzotto ha trasformato la passione per il vino in impresa di valore, creando ricchezza per il territorio e facendo conoscere in tutto il mondo i grandi vini siciliani.
Produzione vinicola di alto spessore, realizza un equilibrio tra tradizione e innovazione; questa armonia passa per il rispetto dell’integrità di materie prime d’eccellenza, in ottica di ottimizzazione delle risorse naturali che i territori esprimono.
La conversione al biologico dell’intero patrimonio agricolo conferma la volontà di essere ecosostenibili.

viognier 100%

le uve, dopo essere state selezionate, passano attraverso una pressatura soffice, illimpidimento statico dei mosti e la fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata

avviene in serbatoi di acciaio sui lieviti per 3 mesi, a cui seguono il blend delle tre basi e l’affinamento in bottiglia (per almeno 2 mesi).