Nazione: Francia

Fruttato, leggero e vivace, questo Champagne è ottenuto aggiungendo vino rosso alla miscela, una procedura sapientemente effettuata in questa azienda. Dopo la spremitura e il deraspamento dell’uva proveniente dagli antichi terreni del Pinot Meunier, le bucce sono lasciate macerare fino alla fine del processo di fermentazione; il vino ottenuto è utilizzato nel processo di assemblage.
Dosage: 9 g/L
Miscela 15 % vino rosso