Busiata
Busiata

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Busiata

Store: Giuseppe Fontana

Territorio: Sicilia

Descrizione

Pasta integrale biologica al germe di grano. Per la produzione viene utilizzato il grano antico Tumminia:

  • 100% grano duro
  • Farina 100% da mulino a pietra
  • 100% senza OGM

Coltivato localmente e privo di pesticidi. Contiene meno glutine ed è ricca di proteine, minerali, oligoelementi e aminoacidi, vitamine e acidi grassi insaturi. A differenza del grano geneticamente modificato, il grano antico (senza OGM) contiene una quantità inferiore di glutine e la struttura del glutine è più debole rispetto a quella del nuovo, è digerita meglio, aumenta il benessere e fornisce più energia.

Stagionalità: 12 mesi

Formato: 500 gr