Nazione: Francia

Proveniente da un’unica vecchia parcella piantata nel 1965, questa cuvée nasce da una viticoltura biodinamica ed è prodotta seguendo procedimenti lenti e rigorosamente artigianali: un vero dono della natura. Di colore giallo paglierino carico, con intensi riflessi dorati e perlage fine e duraturo. All’esame olfattivo i sentori fruttati, freschi e agrumati, sono impreziositi da toni minerali e da ricordi di lieviti e crosta di pane. L’assaggio è potente, ricco e complesso, appagante e generoso. Ottima la lunghezza.
Dosaggio 3,5 gr/lt.