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Franco Conterno – Barbera d’Alba Superiore

Regione: Piemonte

Descrizione:

Cercate un vino con vero carattere? La Barbera d’Alba Superiore è la scelta perfetta. Con il suo colore rosso porpora brillante e i suoi riflessi viola e viola, è sicuro di impressionare al vostro prossimo incontro. Inoltre, il suo robusto profumo di ribes, amarena e prugna matura stuzzicherà le vostre papille gustative. Meglio di tutto, questo tradizionale vino legnoso offre grande corpo e struttura senza sacrificare alcun sapore.

11,50 €

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Denominazione: DOC

Annata: 2020

Gradi alcol: 14,5

Temperatura di servizio: 16° - 18°

Formato: 750 cl.

Contiene solfiti

CANTINA FRANCO CONTERNO, Bussia Zanassi – CN
Nel cuore delle Langhe, in frazione Bussia di Monforte d’Alba, sorge Cascina Sciulun, un antico podere tipico della tradizione architettonica piemontese. L’azienda Franco Conterno fondata da Pietro coltiva i 18 ettari di proprietà a vigneti di Nebbiolo. Nel 1995 Franco ha assunto la direzione della cantina con la moglie Vilma. Da alcuni anni i due figli Daniele e Andrea hanno portato freschezza e innovazione in cantina e nei vigneti, continuano l’attività famigliare lavorando con passione e dedizione.

Monforte d’Alba, Barolo, Novello e Madonna di Como; esposizione solare: Sud-Ovest/Ovest. Terreni: molto acclivi, plastici, di difficile lavorazione e ricchi di argilla e tufo.

Barbera 100%

Manuale con selezione dell’uva in vitigno. Epoca di raccolta: 25/30 settembre.

In rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox.
Tempi di fermentazione: il mosto rimane a contatto delle bucce per 9/12 giorni con continue follature giornaliere e successiva svinatura. Temperatura di fermentazione: variabili con punte massime di 32° C. Affinamento in cantina: il vino nuovo rimane 4 mesi in vasche di acciaio e viene travasato più volte prima di essere messo in parte nelle botti di rovere di Slavonia di media capacità (20-25 hl) e in parte in barriques dove invecchia per 12 mesi prima di essere imbottigliato.
Affinamento in bottiglia: 6 mesi.

Ottimo con il bollito di carne e con formaggi molto saporiti. Adatto ad un consumo quotidiano.