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Franco Conterno – Langhe Freisa Sciulun

Regione: Piemonte

Descrizione:

Stai cercando un vino rosso giocoso e vivace che sia perfetto per ogni occasione? Non cercate oltre il Langhe Freisa Cascina Sciulun. Questo vino leggero e corposo ha brillanti sfumature viola e una spuma rinfrescante, che lo rende una scelta ideale per qualsiasi celebrazione. Ordina una bottiglia oggi e brinda ai bei momenti con gli amici e la famiglia!

10,10 €

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Denominazione: DOC

Annata: 2020

Gradi alcol: 13,5

Temperatura di servizio: 14° - 16°

Formato: 750 ml

Contiene solfiti

CANTINA FRANCO CONTERNO, Bussia Zanassi – CN
Nel cuore delle Langhe, in frazione Bussia di Monforte d’Alba, sorge Cascina Sciulun, un antico podere tipico della tradizione architettonica piemontese.
L’azienda Franco Conterno fondata da Pietro coltiva i 18 ettari di proprietà a vigneti di Nebbiolo.
Nel 1995 Franco ha assunto la direzione della cantina con la moglie Vilma.
Da alcuni anni i due figli Daniele e Andrea hanno portato freschezza e innovazione in cantina e nei vigneti, continuano l’attività famigliare lavorando con passione e dedizione.

Castiglione Falletto, esposizione solare: Ovest. Terreni: molto acclivi, plastici, di difficile lavorazione e ricchi di argilla e sabbia.

Freisa 100%

Manuale con selezione dell’uva in vitigno. Epoca di raccolta: prima settimana di ottobre.

In rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox. Tempi di fermentazione: il mosto rimane a contatto delle bucce per 4-7 giorni con continue follature giornaliere e successivamente si svina con un residuo zuccherino di 6-7 g/l circa. Temperatura di fermentazione: variabili con punte massime di 25°-27° C. Affinamento in cantina: il vino nuovo rimane 3 mesi in vasche di acciaio e viene travasato più volte. Affinamento in bottiglia: 6 mesi.

Accompagna ottimamente salumi e piatti grassi ottimo d’estate bevuto freddo (5°-7°).