Home I nostri prodotti Vini Innocenti – Rosso Di Montalcino

Innocenti – Rosso Di Montalcino

Store: PURO cibo e vino

Regione: Toscana

Descrizione:

Il vino rosso di Montalcino è un vino complesso e raffinato che presenta molti sapori di frutta rossa e una profondità che ci si aspetta da un vino di qualità. Perfetto per ogni occasione, il vino rosso di Montalcino è sicuro di impressionare i vostri ospiti.

17,90 €

Aggiungi al carrello

Denominazione: DOC

annata: 2019

gradi alcol: 14

temperatura di servizio: 18°

formato: 750 cl.

Contiene solfiti

INNOCENTI, MONTALCINO-SI
L’Azienda Agricola Innocenti si trova a Montalcino in Loc. Citille di Sotto, a 350 metri s.l.m., terreni ben esposti a sud, gestita dai fratelli Gianni e Massimo Innocenti. 7 ettari di vigneti realizzati nel rispetto delle caratteristiche ambientali, come obiettivo la qualità delle produzioni aziendali. Domina il vitigno Sangiovese per la produzione del Brunello e Rosso di Montalcino; in misura inferiore, sono coltivati il Cabernet Sauvignon e il Merlot, si ottiene vino lgt Toscana denominato Vignalsole.

argilloso-sabbioso,media presenza di scheletro, buona permeabilità

Sangiovese

fermentazione alcolica con macerazione lunga sulle vinacce, ben cadenzata da rimontaggi a scalare. Temperatura controllata non superiore ai 29-30°C. Fermentazione malolattica conclusa subito dopo svinatura

vino importante particolarmente adatto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati dai forti sapori