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Innocenti – Toscana Vigna Sole

Store: PURO cibo e vino

Regione: Toscana

Descrizione:

Vi presentiamo Toscana Vigna Sole, il vino rosso rubino intenso con un gusto e un corpo forti. Questo vino ha la struttura perfetta di rilievo per darti l’esperienza perfetta. Assaggiate la differenza oggi stesso!

25,30 €

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denominazione: IGT

annata: 2017

gradi alcol: 15

temperatura di servizio: 18°

formato: 750 cl

Contiene solfiti

INNOCENTI, MONTALCINO-SI
L’Azienda Agricola Innocenti si trova a Montalcino in Loc. Citille di Sotto, a 350 metri s.l.m., terreni ben esposti a sud, gestita dai fratelli Gianni e Massimo Innocenti. 7 ettari di vigneti realizzati nel rispetto delle caratteristiche ambientali, come obiettivo la qualità delle produzioni aziendali. Domina il vitigno Sangiovese per la produzione del Brunello e Rosso di Montalcino; in misura inferiore, sono coltivati il Cabernet Sauvignon e il Merlot, si ottiene vino lgt Toscana denominato Vignalsole.

argilloso-sabbioso,media presenza di scheletro, buona permeabilità

Sangiovese, Merlot e Cabernet-Sauvignon

fermentazione alcolica con macerazione lunga sulle vinacce, ben cadenzata da rimontaggi a scalare. Temperatura controllata non superiore ai 29-30°C. Fermentazione malolattica conclusa subito dopo svinatura

Gusto deciso con corpo e struttura di rilievo vino da tutto pasto adatto per accompagnare carni rosse e formaggi