Home I nostri prodotti Vini La Selva – Morellino di Scansano

La Selva – Morellino di Scansano

Store: PURO cibo e vino

Regione: Toscana

Descrizione:

Il Morellino di Scansano è un vino armonico ed elegante, caratterizzato da note di frutti rossi e spezie. Ha una struttura intensa e avvolgente, simile a quella della Maremma da cui proviene. Questo vino è perfetto per ogni occasione, sia che tu stia celebrando un momento speciale o semplicemente godendoti una tranquilla serata a casa.

11,10 €

Aggiungi al carrello

denominazione: DOCG

annata: 2020

gradi alcol: 14

temperatura di servizio: 15°-20°

Contiene solfiti

LA SELVA, MAGLIANO IN TOSCANA– GR
In località Poderone a Magliano in Toscana inaugurata nel 2003, parte della struttura si trova nel sottosuolo. Il rivestimento in pietra e l’inerbimento del tetto la integrano con il paesaggio e la rendono molto efficiente, ben isolata e con valori interni di temperatura e umidità costanti in ogni periodo dell’anno.
I vini biologici e vegani maturano in 40 tini di acciaio inossidabile e in circa 100 Barrique e Tonneaux per una capacità totale di 3.600 ettolitri. La produzione attuale è di 220.000 bottiglie annue.

90% Sangiovese, 10% Merlot

Le uve provenienti dai nostri migliori vigneti iscritti nella docg Morellino, vengono lavorate in modo molto tradizionale: i grappoli vengono diraspati, pigiati e fermentati in vasche di acciaio per due settimane a temperatura controllata di 26°C. Maturazione di 3 mesi in vasche d’acciaio; dopo l’assemblaggio il vino continua il suo affinamento per altri 3 mesi in vasche d’acciaio e minimo un mese in bottiglia

Si abbina a piatti di pasta con sughi rossi e ragù, carni rosse, piatti speziati, uova.