Stagionalità: Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Agosto, Settembre, Ottobre, Novembre

Descrizione: è probabilmente la varietà più diffusa ed utilizzata. Si presenta con un cespo lungo e stretto, molto voluminoso. Le sue foglie di color verde brillante hanno un andamento ondulato. La consistenza è croccante e il sapore è molto dolce.