Il Riso Nero ha origine cinese, coltivato per le cucine dell’Imperatore, il corpo è color ebano, la silhouette è slanciata.

Il Venere è una varietà recente di riso integrale, il colore è dato dal pericarpo, ha un alto valore nutrizionale. Richiede 45 minuti di cottura, ciò che si ottiene sono preparazioni “imperiali” dal gusto preciso e aromatico, fornisce vitamine e sali minerali essenziali. La preparazione e la degustazione gratificano le tavole degli italiani perché esalta i tipici prodotti della dieta mediterranea, sia vegetali che carne e pesce.