Melanzana violetta lunga (palermitana o napoletana)
Melanzana violetta lunga (palermitana o napoletana)
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Melanzana violetta lunga (palermitana o napoletana)

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Melanzana violetta lunga (palermitana o napoletana)

Store: ABES

Regione: Sicilia

3,0010,90

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Stagionalità: Maggio, Giugno, Luglio, Agosto, Settembre, Ottobre, Novembre

Descrizione: estremamente versatile, i suoi utilizzi vanno dalla parmigiana di melanzane agli involtini fritti e al forno alle melanzane imbottite. Diffusa nell’area mediterranea, della famiglia delle Solanaceae, si caratterizza per il colore violaceo e la forma oblunga.   Sono più piccole di dimensioni rispetto alle tonde e più ricche di sapore. All’interno presentano pochi semini.