Melanzana violetta lunga (palermitana o napoletana)
3,00 € – 10,90 €
Prodotto fuori stagione
Stagionalità: Maggio, Giugno, Luglio, Agosto, Settembre, Ottobre, Novembre
Descrizione: estremamente versatile, i suoi utilizzi vanno dalla parmigiana di melanzane agli involtini fritti e al forno alle melanzane imbottite. Diffusa nell’area mediterranea, della famiglia delle Solanaceae, si caratterizza per il colore violaceo e la forma oblunga. Sono più piccole di dimensioni rispetto alle tonde e più ricche di sapore. All’interno presentano pochi semini.