Regione: Sicilia

Il pate di pomodori secchi di Giuseppe Moceri, è una delle eccellenze fresche e gustose che l’azienda agricola produce lavorando meticolosamente le materie prime. La lavorazione dei pomodori secchi inizia con un’accurata selezione, pulizia, essiccazione accompagnata con sale ed infine conservazione sott’olio. Il tutto avviene con un procedimento semplice, manuale che offre un sapore rustico, raffinato ed una consistenza avvolgente.