Regione : Sicilia

Il Pomodoro Pachino IGP è riconoscibile per il gusto dolce e intenso, privo di acidità. Ha consistenza fragrante e arricchisce ogni piatto con note di sapore inconfondibili, fresche e piacevoli.

La preparazione “confit” è una ricetta tipica riprodotta selezionando materie prime di qualità, maturate al punto giusto e trasformate con procedura lenta che ne salvaguarda i valori nutrizionali.

Questa prelibatezza è accostabile a molte eccellenze, nel nostro “enjoy box 0.4” accompagna il Bitu, un grande formaggio di alpeggio,

dall’accostamento nasce un’esperienza degustativa fresca pulita che esalta il gusto erbaceo del formaggio.