Home I nostri prodotti Vini Sgreva – Lugana Sirmio

Sgreva – Lugana Sirmio

Store: PURO cibo e vino

Regione: Lombardia

Descrizione:

Il Lugana Sirmio è l’unione perfetta tra innovazione e tradizione. I nostri anni di passione e impegno si sono tradotti nella capacità di gestire al meglio il riposo a bassa temperatura dei mosti nella fase di pre-fermentazione, che permette l’espressione di aromi di frutta tropicale. Il colore giallo paglierino è bello e complesso, con note di agrumi e frutta tropicale.

11,10 €

Aggiungi al carrello

Denominazione: DOC

Annata: 2020

Temperatura di servizio: 10 - 12° C

Formato: 750 cl.

Contiene solfiti

SGREVA, Sirmione – BS
L’Azienda Agricola Sgreva nasce nel 1960. La grande vocazione alla terra della famiglia si è tradotta nel desiderio di valorizzarla. I titolari e fratelli, oggi sono Giacomo e Vanessa con la mamma Francesca, lavorano, nel rispetto dei valori ereditati, per esprimere al meglio il carattere unico delle loro uve. Il risultato è un prodotto complesso che racchiude e comunica atmosfere e sequenze che il lago di Garda offre instancabile.

Vigneti a Sud del Lago di Garda, compresi nei comuni di Sirmione e Pozzolengo. Terreno cretaceo e argilloso con buona componente in scheletro, d’origine morenica. Sistema di allevamento Guyot semplice

100% Turbiana

Manuale, a partire dalla fine di settembre.

Pressatura soffice delle uve e refrigerazione dei mosti con sosta a 5°C per 10 giorni. La successiva fermentazione alcolica è operata da lieviti selezionati che lavorano a 16°C per due settimane.

In vasche di acciaio inossidabile a contatto con i lieviti per 4 mesi. Segue affinamento in bottiglia di altri 3 mesi

Primi e secondi piatti a base di pesce, soprattutto quello tipico del lago di Garda.