Regione: Veneto

Questo vino appassisce per cento giorni nel fruttaio, le uve calano del 35-38%, la vendemmia è manuale. A gennaio, è pressata, rimane a macerare sulle bucce; per estrarne profumi e colori tipici di questo vino. Permane  in barrique di rovere prima di passare all’imbottigliamento dove affina minimo sei mesi. Il risultato è un vino color rubino scuro, possiede un insieme di note floreali che affascinano e profondi sentori di frutta matura. Elegante, vellutato, ha buona persistenza armonica.