Emilia Romagna
Vanta il primato tra le regioni italiane per numero di specialità riconosciute con le denominazioni dop e igp e una cucina riconosciuta a livello mondiale.
Tempio gastronomico fatto di salumi e di tanta pasta all’uovo, ripiena e non; una lunga storia di artigianato alimentare tramandato di generazione in generazione.
Parma è capoluogo della food valley, orgoglio del settore agroalimentare Made in Italy.
La Pianura Padana ospita la più ampia varietà di coltivazioni ortofrutticole.
La Romagna all’antica tradizione della piadina accosta primi saporiti e dal gusto intenso.