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Lombardia

La regione più agricola d’Italia, tra le prime in Europa, Milano la città europea con il maggior numero di orti urbani e interurbani.
Grazie alla morfologia del territorio, la produzione agricola è varia e rappresenta sia le grandi industrie che numerosi piccoli produttori di eccellenze che tramandano saperi preziosi tipici dei vari territori.
Ogni alimento pensato, in Lombardia è reperibile nella sua espressione più genuina: vegetali, cereali e legumi sono coltivati dalla pianura fino alle Prealpi, ne sono esempio il grano saraceno e il mais spinato di Gandino; la provincia di Bergamo detiene ben 9 DOP di formaggi, i territori dei grandi laghi rappresentano un’isola mediterranea dove si coltivano Olio EVO, limoni e piante tipiche; si producono vini d’eccellenza sia nelle pianure fino ai vigneti di montagna della Valtellina.

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