Piemonte
I piemontesi amano i raffinati piaceri della tavola, dalla terra hanno tratto le eccellenze che li identificano. È la prima regione in Italia per la produzione risicola. Importante la produzione di nocciole, da cui si ricava un olio eccelso.
La produzione di vino è modesta da un punto di vista quantitativo, ma eccellente e varia dal punto di vista qualitativo. La tradizione storica, la cultura radicata e la conformazione geologica fanno del territorio la culla di grandi vini e liquori.
Uno dei prodotti tipici piemontesi sicuramente più conosciuti è il tartufo d’Alba.
I formaggi sono eccellenze uniche, prodotti da casari artigiani conoscitori di metodi antichi innovati da conoscenze e tecnologie.