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Toscana

Vite e olivo sono i prodotti agricoli principali.
Altre colture diffuse in Toscana sono cereali, barbabietola da zucchero, farro IGP, Fagiolo di Sorana IGP, fungo di Borgotaro IGP, miele della Lunigiana DOP, castagne.
Chianina e Maremmana le carni di alta qualità, ottenuti da capi allevati allo stato brado o semibrado.
Prosciutto Crudo Toscano, vanta origini millenarie, Lardo di Colonnata e la Mortadella di Prato, sono solo alcuni tra le eccellenze storiche.
I formaggi sono preparazioni di pregio, pecorino toscano DOP il più conosciuto.
Il territorio è caratterizzato dalla presenza di diverse cultivar di olivi da cui si producono EVO di alta qualità, il Toscano è IGP.
I Vini tipici della Toscana sono conosciuti in tutto il mondo, le DOC sono 39 e 11 le DOCG.

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