Trentino Alto Adige

Alla ribalta mondiale per la pessima gestione politica del territorio stupendo premiato dalla presenza delle Dolomiti, una storia spesso sacrificata a volontà politiche che mortificano la volontà di produrre eccellenze.
Famose le mele, oggetto delle più imponenti attività che generano inquinamento a beneficio di un prodotto estetico esportato in tutto il mondo. L’utilizzo di fitofarmaci ha compromesso, oltre alla bontà del prodotto, la salubrità dell’aria. A ciò si aggiunga la cruenta sadica gestione della fauna selvatica.
L’Alto Adige fa a sé, le eccellenze alimentari sono selezionate in questa regione, dove la tradizione e il rispetto per procedure gentili generano uno splendido paniere di prodotti che variano dai cereali a vegetali di pregio, carni, formaggi, vini e distillati arricchiscono le tavole di gusto e pregio.