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Glamfood

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La nuova grammatica del cibo, per restituirne il lato atavico, prodigioso, artistico, fascinoso, futuristico.

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“Glam” dallo scozzese “gramayre” magia, incantesimo, grammatica perché magie e incantesimi nascono da grammatiche spesso nascoste.
Scoprirle affina le arti di distinguere, scegliere e sostenere.

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Le regioni con le loro peculiarità e la storia che ha plasmato abitudini e prodotti in sintonia con la terra determinando metodi di coltivazione, preparazione e conservazione.

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Sintesi di culture tramandate nel lento veloce fluire della storia, prodotti attuali connessi ai valori di sempre, arricchiti da conoscenze, innovazioni e consapevolezze.

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Boutiques del gusto curate dai produttori stessi.
Un’offerta equilibrata priva di costi di inefficienze, qualità e valori nutrizionali salvaguardati da processi sostenibili.

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Riflessioni sul cibo, elemento che nutre corpo mente spirito amicizie e felicità. Percorsi in mondi paralleli per indagare, capire, sorridere. Niente ricette né recensioni ma vissuti, esperienze, condivisioni.

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